Em Uma Aula Pratica De Bioquimica

Emumaaulapráticadebioquímica, para medir a atividade catalítica da enzima catalase, foram realizados seis ensaios independentes, nas mesmas condições, variando-se apenas a temperatura. A catalase decompõe o peróxidodehidrogênio (H2O2), produzindo água e oxigênio. Os resultados dos ensaios estão apresentados no quadro.

Observouse,emtodos os casos,umaalteração visível na textura e na opacidade das amostras. A professora explicou que esses resultados estavam relacionados à desnaturação das proteínas presentes na clara, como a albumina, e pediu aos alunos que identificassem os mec.

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EDP-III: Aula prática de Bioquímica

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Emumaaulapráticadebioquímica, para medir a atividade catalítica da enzima catalase, foram realizados seis ensaios independentes, nas mesmas condições, variando-se apenas a temperatura. A catalase decompõe o peróxidodehidrogênio (H2O2), produzindo água e oxigênio. Os resultados dos ensaios estão apresentados no quadro. Os diferentes resultados dos ensaios justificam-se pelo(a

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